Pizzeria d'exception · Paris 12

L'art de la pizza
haut de gamme

Une cuisine italienne raffinée, des ingrédients d'exception, un savoir-faire transmis depuis trois générations.

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Pizzaïolo travaillant la pâte
Notre Histoire

Le luxe
du fait-maison

Chez Pizza Super, chaque pizza est une œuvre. Une pâte délicatement fermentée pendant 48 heures, des farines italiennes nobles, une mozzarella di bufala campana DOP, des tomates San Marzano cultivées au pied du Vésuve.

Notre chef pizzaïolo, formé à Naples, perpétue un savoir-faire d'exception. Chaque détail compte, chaque geste est pensé. C'est cette quête d'excellence qui fait de Pizza Super une adresse unique.

Pâte fermentée 48 heures
Nos Signatures

Les créations du chef

Pizza Tartufo Nero

Tartufo Nero

Truffe noire du Périgord, mozzarella di bufala, huile de truffe blanche, parmesan 24 mois

28 € Signature
Pizza Regina Bufala

Regina Bufala

San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, basilic frais, huile d'olive extra vierge AOP

22 € Classique
Pizza Mare Nostrum

Mare Nostrum

Burrata des Pouilles, gambas crues, citron confit, huile à la sauge, zeste de bergamote

26 € Signature
Notre Engagement

Les quatre piliers

Produits nobles

Sélection rigoureuse, IGP et DOP, traçabilité totale

Pâte 48h

Fermentation lente pour une digestion idéale et un goût unique

Passion italienne

Chef pizzaïolo formé à Naples, tradition perpétuée avec ferveur

Excellence

Quête permanente de la perfection, à chaque service, chaque pizza

« La pizza n'est pas qu'un plat, c'est un art de vivre. Chez nous, chaque détail raconte une histoire d'amour avec l'Italie. »
— Le Chef Pizzaïolo
Nous rencontrer

Une expérience à vivre

Adresse

1 rue de Paris
75012 Paris

Horaires

Du mardi au samedi
19h00 — 23h00

Réservation

Sur place uniquement